豬價上漲仍將持續！

8月14日，國新辦就2020年7月份國民經濟運行情況舉行發佈會。

有記者提問：7月份CPI同比上漲2.7%，漲幅比上月擴大了0.2個百分點，CPI漲幅連續兩個月擴大主要原因是什麼?預計下一步豬肉價格走勢會是怎樣?

國家統計局新聞發言人付淩暉：謝謝你的提問。價格問題最近引起了大家的關注，年初以來居民消費價格整體在回落，近兩個月CPI價格漲幅有所擴大。從7月份看主要原因是食品價格上漲，7月份食品價格同比上漲13.2%，占整個居民消費價格總漲幅的99.3%，所以食品價格是推動7月份居民消費價格上漲的主要因素。影響食品價格上漲從結構上來看主要是兩個方面，一個是豬肉價格上漲，7月份豬肉價格同比上漲85.7%，影響居民消費價格上漲幅度是2.3個百分點；二是鮮菜價格7月份同比上漲7.9%，影響居民消費價格近0.2個百分點。這兩項對於整體的居民消費價格的上漲是主要推動因素。

豬肉價格上漲主要是兩方面因素：一方面是由於隨著企業復工複產，餐飲服務逐漸恢復，對於餐飲相關的豬肉需求有所擴大；另一方面是由於7月份南方汛情對於生豬的生產和調運產生不利影響，影響到豬肉價格漲幅過大。對於豬肉價格，去年以來由於一些不合理的限養禁養措施，生豬產能受到了一定影響。各級政府及時增加了生豬產能，從調查情況看，生豬存欄量在逐季上升，但從供給情況看，生豬生產供給還處於緊平衡，價格高位運行會持續一段時間...

農業農村部農產品市場分析預警團隊豬牛羊肉首席分析師朱聰做了表態：在人口增加和消費升級的帶動下，2020年豬牛羊肉的消費仍然會有一個剛性的增長。

對於未來中國豬牛羊肉行業的發展，朱聰進行了預測：在生產方面，朱聰表示我國豬牛羊肉生產將保持增長，年均增長率分別為2.0%和1.9%，這主要是考慮到了一個品種的改良和生產水準的提升等因素的影響，另一個是產業扶貧和糧改試點這些政策的影響下，優質母畜養殖發展，後期會形成一個產能釋放。

在消費方面，朱聰表示受人口增加，消費升級的影響以及人們對綠色畜產品需求的增加，未來十年，豬牛羊肉的消費量將保持增長，消費量年均增長率分別為2.7%和2.1%。

最後，朱聰提到對我國豬牛羊肉價格方面的展望，預計未來十年價格保持上漲，一方面是因為雖然母畜養殖有一定的發展，但增加的速度比較緩慢，而且未來的牛羊肉養殖也面臨更多的環境約束，整個生產的增速將低於消費的增速，所以綜合判斷來看，供給仍然持一個持續偏緊的態勢，價格將保持上漲。

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